Biocook, pour cuisiner bio !

Nous vous proposons un  jambon entier serrano Grande Réserve 24 mois d'affinage, d'un poids de 6kg environ.
Oubliez les serrano de grande surface insipides et souvent trop salés. Notre Grande Réserve fond littéralement dans la bouche, libérant tous ses arômes et sa grande finesse. C'est un produit au rapport qualité/prix tout à fait exceptionnel.

Nous le livrons en 2 moitiés sous vide. 
Avant ouverture, la DLUO est de 12 à 18 mois.
Après ouverture, il est préférable de le consommer dans les 4 semaines, afin de préserver toute sa saveur. (le conserver au frais dans un torchon).

Ce jambon de pays  vous permettra aussi de réaliser des raclettes, fondues de fromage, gratins, tarte maroilles et jambon de pays, muffins salés jambons tomates confites et oignons, croquettes aux pata negra, mais aussi des fagots d'asperges au jambon du pata negra, des crêpes au jambon Ibérique.